お昼のお弁当がご飯だったから、夜は、麺類だなぁ〜
ってことで、
一応、イタリア人彼に聞く
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今日の晩御飯は何がいい？
N
パスタ！！！
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だな。
ってことで、半生のフェットチーネがあったから、
コレにしよっと！
【カルボナーラ】
【材料】
- お好きなパスタ 食べたい量
- お好きな肉類でもなんでも
- アーモンドミルク（牛乳でもOKだし、無くてもOK）適量
- 卵 2個
- 塩&ブラックペッパー 適量
- にんにく ひとかけ
- パルミジャーノチーズ お好みで
- パルメザンチーズ お好みで
- オリーブオイル 適量
【作り方】
- パスタを湯がきながら、フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん、ベーコンを入れて炒める。
- 別のボールに卵とパルメザンチーズを入れて混ぜ合わせておく！
- 茹で汁をオタマ一杯ぐらい、フライパンに入れて、ミルク類が有れば、どぼどぼ入れて、塩をパラパラっと入れて味見
- 茹で上がったパスタも加えて、ざっと炒めたら、火を止めて、②の卵を入れて、サッと混ぜたら完成！！
お皿に盛ったら、ブラックペッパー、チーズもまぶしたら、グット！！
フェットチーネって、きしめんみたいに平たいパスタ！
ソースがガッツリ絡むから、クリームパスタにはGOOD!
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