そば好きな人には是非1度は食べて欲しい！
タニガ
そもそも茶そばって？
茶そば（ちゃそば）は、そば粉に抹茶を練りこんで打った変わりそばの一種なんだって。
ってことで、今回は、蒸籠を使っていただきます！
蒸籠茶蕎麦
【材料2人前】
- 茶そば ２束
- お好みの野菜 適量
- 麺つゆ 適量
- 白髪ねぎ 適量
【作り方】
①まず茶そばを茹でて、水洗いしておく。
②野菜もカットしておき、トッピングの白ねぎはフライパンでこんがり焼いておく！
③麺つゆも温めておく。
④蒸籠にクッキングシートを引いて、茶そばと野菜を乗せて、５分ぐらい蒸したら完成！
人参など固い野菜は、あらかじめレンチンで火を通しておく！
蒸籠ってなかなかご家庭にないかもだけど
あると簡単に温野菜や蒸し料理ができるから
思っているより、時短で楽なんです！
\ 我が家で使っている蒸籠はコチラ /
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\ 茶そばって色々あるね /
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